鳳梨燴石斑魚、鳳梨蘋果醬

鳳梨可說蔬果料理界的百搭食材，高雄大樹生產的金鑽鳳梨更是酸中帶甜風味十足。今天Kevin選用新鮮大樹鳳梨來煮特選野生黃石斑魚，不只鮮還會更開胃。另外教觀眾如何在家自製鳳梨蘋果醬，封存大樹鳳梨的美味，可當作麵包沾醬或是夏日冰品配料喔。